海南沉香，一片万钱，冠绝天下。这是明朝李时珍在《本草纲目》中对海南沉香的基本定义。 作为国产沉香的代表，因为稀缺和品质绝佳，海南沉香已成为令国际香学或香道界颠倒众生的罕有极品，成为收藏界值得一掷万金的奢侈品，成为中医药市场千金难买的圣药良方，成为人们追逐财富梦想的最具诱惑力的投资渠道，成为确实可以致富广大农民的绿色银行…… 海南沉香为什么有如此隆誉？它有着怎样的前世今生？它又是如何为人们带来滚滚财富的？ 带着强烈的好奇和各种疑问，俺尝试用孤陋寡闻的视角，掀起海南沉香的神秘面纱，告诉您一个关于海南沉香的系列故事—— 宋时名臣，香学大家丁谓所著的沉香必读典籍------《天香传》即是专著论述海南沉香。 钦定四库全书 香学典籍《香乘》 开卷（香品随品附事实）即说：香出占城（越南）者，不若真腊（柬埔寨），真腊不若海南黎峒，黎峒又以万安黎母山东峒者冠绝天下。谓之“海南沈一片万钱”。 自古以来 王公贵胄、文人仕大夫府上炉中升腾飘逸着的是海南沉香，海南沉香是古人闻了千年香气，海南沉香散发着最传统、最正统、最高雅的香味，从其高雅的香味来说，海外沉香是不可比拟的，可谓：海南沉香品质冠绝天下。 国产沉香。又名沉水香、沉香木、耳香、上沉、白木香、海南沉香、琼（海南）脂、女儿香、莞香、岭南沉刀香。 主要分布在海南岛和两广地区。白木香树可产白木香，又叫土沉香，是一种高级香料，又是一种名贵中药材。据古籍记载，宋、明、清代，源源不断的海南沉香通过各种途径运往内地，当时的海南岛可谓香岛。 然而，如今海南白木香却因千年来过度伐木采香而变得十分稀缺，渐渐地淡出了人们的视线。许多人不知道海南曾经盛产沉香，现在连大部分的海南本地人也不知道沉香为何物。 海南历史上曾以贸香闻名。如约千年以前，宋代大文豪苏东坡谪居海南时写道：“海南多荒田，俗以贸香为业……民无用物，珍怪是殖。播厥薰木，腐余是穑。”说的是当时海南居民以沉香交易换取生活所需，以及当地居民砍木采香的情景———将香木砍倒，数年腐朽后，所剩不烂的心材就是沉香了。苏东坡还在他的《沉香山子赋》里点评海南沉香是“金坚玉润，鹤骨龙筋，膏液内足”。 清代，著名诗人屈大均游经海南岛，对海南沉香情有独钟，在《广东新语》中不惜笔墨记录海南采香盛况，并说：“欲求名材香块者，必于海之南也。”明代名医李时珍在《本草纲目》中称：海南沉香，一片万钱，冠绝天下！ 据古籍记载，宋、明、清时的海南岛，可谓香岛，源源不断的海南沉香通过各种途径运往内地。 海南香在明清时锐减，到现代几乎濒临灭绝的事实，让人读了心向往之，更是感叹之。 世界上所有沉香产品均来自印度沉香、美洲沉香、马来沉香、野沉香、厚沉香、马来考沉香、土沉香（白木香）等8个沉香属树种。其中6种被国际华盛顿公约组织列为濒临绝种植物，加以保护。 宋人周去非在《岭外代答》中，将海南土沉香分为蓬莱香、鹧鸪斑香、笺香等。如明代李时珍按药性将沉香分为：沉香、笺香、黄熟三等。还有文说，晚清时，人们按沉香品质和用法将沉香分为黄沉、生结沉等 15种之多。 如今台湾沉香从业者，按沉香结成情况不同，将沉香分6种：沉香木因年代及自然因素，倒伏经风吹雨淋后，剩余不朽之材，为“倒架”；沉香木倒后埋进土中，受微生物分解腐朽，剩余未朽部份，为“土沉”；倒伏后陷埋于沼泽，经生物分解，再从沼泽区捞起者，为“水沉”；为活体树经人工砍伐，置地后经白蚁蛀食，所剩余部份，为“蚁沉”；活树砍伐直接取得沉香者，为“活沉”；树龄十年以下，已稍具香气者，为“白木”。以上6种沉香香味各有不同，土沉味厚醇，倒架味清醇，水沉 味温醇，蚁沉清扬，活沉高亢，白木味清香。 沉香的香味微妙，形状各异，让人捉摸不透。它们的分类及其名字也复杂多变，古今中外，难以统一，可谓仁者见仁，智者见智。所以资料看得越多，越是虚无缥缈。 沉香的香味变幻莫测自然天成，在科学发达的今天，它是少有的仍无法以人工合成进行复制的自然香。它的珍贵，它的神秘可想而知。 沉香，能沉水者，油脂厚者，为上品。历史上海南出产的沉香集千百年天地之灵气，品质上乘，即使是“至轻薄如纸者，入水亦沉”，而且香气清婉，焚燃少许，芳香便弥漫满室，而且燃到最后，仍没有焦味。所以海南香价“与白金等”“一片万钱”。 宋代之后，史籍笔记对海南特产的记载每每将香类列为首要。可见海南香自朝庭贡品演化为商品、药品之后，名声远播，引发了消费者的钟爱和海内外市场的热切关注。 宋人赵汝适在《诸蕃志》中评价海南土产“沉水、蓬莱诸香，为香谱第一”，“其货多出于黎峒，省民以盐铁鱼米转博，与商贾贸易。”范成大在《桂 (海南新闻网)海虞衡志》中写道：“世皆云二广出香，然广东香乃自舶上来。广右香产海北者亦凡品，惟海南最胜。” 周去非在《岭外代答》一书中分门别类详细介绍海南香的种类、品质和产地：“……出海南黎母山峒中，亦名土沉香，少大块，如附子、如芝菌、如茅竹叶者，皆佳；至轻薄如纸者，入水亦沉。万安军，在岛正东，钟朝阳之气，香尤酝藉清远，如莲花、梅英之类，焚一铢许，氛翳弥室，翻之四面皆香，至煤烬，气不焦，此海南香之辨也。”“蓬莱香出海南，……状类沉香，惟入水则浮，气稍轻清，价亚沉香，刳去背带木者，亦多沉水。”“鹧鸪斑香，亦出海南蓬莱好笺香中，色褐黑而有白斑，点点如鹧鸪臆上毛，气尤清婉。”“笺香出海南者，如猬皮渔蓑之状，……广东舶上生熟速结等香，当在海南笺香之下。” 周去非还特别提到当时海南沉香的交易情形：“（沉香）海南自难得，省民以一牛于黎峒博香一担归，自差择得沉水，十不一二，顷时香价与白（疑为百）金等，故客不贩，而宦游者亦不能多买。”又，蔡绦云：“黎峒又以万安黎母山东峒者，冠绝天下，谓之海南沉，一片万钱。”（引自李时珍《本草纲目》）可见当时海南沉香不但品质优而且稀为贵。 如清代著名诗人屈大均所言：“故欲求名材香块者，必于海之南也。” 明末至清，《广东新语》、《粤中见闻》、《黎岐见闻》、《岭南杂记》等古籍笔记对海南香树生产及沉香采购情况有详细的记述。时人编撰的粤琼各地方志都辟有专栏，对海南沉香倍加褒扬，从中也可以了解当年势利者如何深入高山老林伐木采香的情形。 清代诗人屈大均游历海南时在《广东新语》中描述：“香之树丛生山中，老山者岁久而香，新山者不久。其树如冬青，大小不一。结香者百无一二。结香者或在枝干，或在根株，犹人有痈疽之疾，或生上部，或疠下体。疾之损人，形貌枯瘠；香之灾木，枝叶萎黄。或为风雨所摧折，膏液洒于它树，如时症传染，久亦结香。黎人每望黄叶，即知其树已结香，伐木开径而搜取。……诸香首称崖州，以出自藤桥内者为胜。” 屈大均不但对海南香的生长状况十分了解，而且对时人采香买香的情节也一清二楚：“凡采香者必于深山丛翳之中。群数十人以往。或一二日即得，或半月徒手而归。”“买香者先祭山神，次赂黎长。乃开山，又藤圈其地，与黎人约或一旬或一二月，以香仔抓香之日为始。香仔者，熟黎能辨香者也。指其树有香，或树之左右有香，则伐取之。香与平分以为值。”而“香产于山，即黎人亦不知之。外人求售者，初成交，偿以牛酒诸如其欲，然后代客开山。所得香多，黎人也无悔。如罄山无有，客亦不能索其值也。黎人生长香中，饮食是资。” 清人张长庆在《黎岐纪闻》记道：“能采香者谓之香仔，外客以银米安其家，雇入山中，犯雾露，触恶兽，辄经旬累月于其中，而偶一得之，不幸者虽历久无获也。”吴震方在《岭南杂记》提到：“（黎峒）其俗皆女子采香，……腰配利刀，什佰为群，遇窃香者，即擒杀矣。” 从屈大均等人的笔记可以证实：一，至明清时期，海南采香业的发展规模比起宋元时代有过之而不及。受“香价百金”、“一片万钱”的巨大商业利益的驱使，不但有数十乃至上百人的采伐组织，而且每次采香都驻扎山岭，劳作时间也“经旬累月”。尽管山高林深、瘴毒疬疾，也置之度外。二，在山区居住的黎人有不少“饮食是资”，仰靠采香业谋生，正如屈大均所言：“计畲田所收火粳灰豆，不足以饱妇子，有香，而朝夕所需多赖之。天之所以养黎人也。”三，采香业的兴旺直接导致毁林开路、砍树伐木，致使香树枝干伤残、断根绝种。 早在宋代，苏东坡谪琼期间目睹海南沉香因名声所累，求者贪婪无度，曾写诗讽刺这种“竭泽而渔”的愚举：“沉香作庭燎，甲煎纷相如。岂若注微火，萦烟袅清歌。贪人无饥饱，胡椒亦求多。朱刘两狂子，（公自注：朱初平刘谊欲以取水沉）陨坠如风花。本欲竭泽渔，奈此明年何？”（引自《儋县志》） 康熙七年（1668年）时任崖州知州的张擢士觉察到沉香采办之艰难，并针对赋贡征收起解之流弊，斗胆上书朝庭，请免供香。其文言辞恳切，又不乏真知灼见，更是不怕掉乌纱帽的谏诤，值得一读： “琼郡半属生黎，山大林深，载产香料。伏思沉香乃天地灵秀之气，千百年而一结，……自康熙七年奉文采买，三州二县，各以取获迟速为考成殿最。猾役入其中，狡贾入其中，奸民入其中，即诸黎亦莫不知寸香可获寸金，由此而沉香之种料尽矣。若候再生再结，非有千百年之久，难望珍物之复种。……近因采买艰难，催提纷纷，本年春夏初犹银香兑重，及至逼迫起解之时，甚有香重一倍而银重二倍者，……况琼属十三州县供香百斤，而崖独有十三斤之数。嗟！崖荒凉瘠苦，以其极边而近黎也。且香多则解费亦多。籍曰产香，岂又产银乎？倘由此年复一年，将虑上缺御供，下累残黎，区区末吏又不足惜矣。”（引乾隆?宋锦《崖州志》卷10） |
