紫砂壶每天泡茶保养步骤

文玩之家

第一步：擦壶　　
将阴干的壶取出，给壶身先来个按摩预热：用干净且干燥的干壶巾擦拭壶身10分钟-20分钟。
　　
第二步：温壶　　
1、倒入1/3壶的凉水，将烧开的水慢慢地倒入，使壶慢慢地感受温度的上升，这个过程1、2分钟即可;　　
2、将开水慢慢注入壶的1/2-2/3处，一手拿把一手按盖晃动壶中的水30秒;　
3、将壶注满开水，静置闷泡5分钟，期间用热水淋壶身一到两次，使壶的气孔充分打开。
　
第三步：洗茶、淋壶　　在壶中放入适量的茶叶。　　
1、如泡观音以沸水高高冲入，让观音颗粒在水中翻滚，以达到洗茶的作用。　　
2、如泡普洱以略低于沸水温度慢慢沿壶边缘注入热水。一分钟后倒出洗茶之水与公道杯中，静置几分钟，以备后面步骤备用。

圣泓博友情提醒：冲茶的时候难免会把茶水溢到壶壁上，遇到这种情况最好用开水接着把壶冲洗干净，因为此时的茶水有杂质，而且流到壶表的茶汁不匀均，容易出现色花，残存在壶壁上的茶渍更会影响包浆的形成，也会堵塞紫砂的气孔。　　
　　
第四步：泡茶1开
在冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”。对于新紫砂壶第一个月的“磨合期”应使用较为粗糙的茶巾来擦拭，一个月以后就应该使用较为细腻的茶巾来擦拭。

圣泓博口诀：“新壶用粗布，旧壶用细布;干壶用干布，湿壶用湿布”

时间约泡一分钟。这是茶营养成分出来最集中的时刻。在泡茶的这一分钟里，趁壶体的热量，用刚才吸收了茶汁的湿壶巾擦搓壶的表面，我们可以看见壶表被湿巾一擦迅速挥发。一分钟后就可以品茗了。缓慢倒出茶汤，不要摇和甩，动作要柔和。　　

那淋壶或擦拭的重点又是什么呢？圣泓博店小二这就告诉你。

紫砂壶盖以及壶嘴、壶把。因为这些地方是茶汁浸润不到或者说浸润较少的部位，长时间不经茶油滋润的地方就不会形成“包浆”或者“包浆层”较浅，所以会和壶体的“包浆”颜色不一致、不协调，从而影响紫砂壶的整体美感。朱泥/红泥的壶切不可长期浇淋茶汤，壶身吃了茶油之后变得又亮又艳。　　

第五步：2开　　
倒入100℃的水开始第二开，时间也约一分钟。每次倒完茶后都要将壶嘴积留的茶汤擦掉，如果不擦，形成鼻涕后，清理起来将非常困难。　

第六步：3开-7开-N开后　　重复第五步的步骤。　
喝茶结束：每次用完后用布吸干壶外面的水份，接着倒出壶内三分之二的茶叶，留下约三分之一，冲进沸水，两三次，冲过的水留用，然后清理干净。

亲爱的壶友们，圣泓博店小二所述的泡茶保养学会了吗？喜欢就给我个赞吧！！



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