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史上最全的沉香产区和香韵的特点!以后买沉香不会再迷糊了!

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发表于 2016-4-26 18:06:33 |只看该作者 |倒序浏览
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1、莞香
莞香原本是指东莞附近所产沉香,现在多指产自广东街的沉香主要产地有东莞地区、惠州地区、深圳南部地区、香港地区、汕尾地区等。目前的实际情况是除香港地区外,其他地区已经很难找到野生的莞香资源了。
  广东省长期以来就有使用沉香的传统和习惯,并且自古就有毕生以采香、卖香收人维持生活的香农。(据了解在广东省电白市东诸镇曾保持存世袭为香农的传统,但如今野生沉香树资源匮乏,砍伐已被国家明令禁止,作为家族世传行业的香农已难以为继。
莞香最大的特点就是香味淸甜,特别是在燃烧之后,香气甜蜜淸幽、芬芳宜人,尤其是香港、深圳产区所产沉香更具有特别的花香气味,莞香在上炉熏香后还会兼有果仁香味,且发香时间较长。如今,野生莞香基本绝迹,很难找到结油密实的大块香体,莞香结香多 以板头状为主,黄油、黑油均有。在惠州产区、深圳产区与香港产区均产有奇楠,莞香奇楠初香、本香甜凉淸幽,尾香转为浓郁的果仁香气。
2、琼香。
琼香指的是海南地区所产沉香,多产于海南中部,最负盛名的产区为五指山产区,其中又以尖峰岭和霸王岭所产沉香品质超群。
  海南沉香自古就有“香气天下第一的美誉。其香味和茺香有些类似,燃烧后散发出清幽甜蜜之感,熏香时则呈现馥郁的坚果味。与莞香相比,琼香的香味更加纯粹。另外,海南奇楠嚼之会带来浓烈、霸气的辛麻之感,其主要原因与其产区所处的水土环境有关。
3、广西、云南沉香。广西、云南地区历史上亦产有沉香,但现在市面上并不多见。从香气来讲,此地区沉香主要以甜味为主,上炉熏烧转人本香及尾香后,也会伴随有丝丝香味的。
  惠安系沉香
  惠安系沉香主要指的是越南沉香,同时也包括柬埔寨、老挝等地所产沉香。有些香友习惯将国内沉香也划为惠安系沉香,原因在于国内沉香和越南沉香在香味上都以甜、凉两味为主。但也有香友认为,二者还是有明显区别的,虽然香味都发甜, 但前者甜味表现为绵软清幽,后者甜味则凸显醇厚浓郁。
  1、芽庄沉香。芽庄位于越南中部偏南,是沿海城市,有着 越南沉香第一产区的美誉,在越南流传有“一芽庄,二富森” 的说法。芽庄沉香最章要的特点就是甜味强烈,尤其没有水分 的干料,可散发出如蜂蜜般的香甜气味,而且这种甜味往往会 在鼻腔内凝而不散,极富韵味。
  另外,芽庄沉香也以出产绿奇楠时出名。芽庄绿奇楠上炉 加热后,初香为凉味,本香为甜味及凉味,至尾香转为果仁香气, 层次变化明显,乃香品之上品。
  2、富森沉香。富森,也称富山,音评自越南语,富森山脉是越南中部一条南北走向的山脉,也是多产沉香之地,出产有著名的富森“红土”沉香。
  富森“红土”是一种土沉香,由于香体落人的土质为红色土质,从而使得香体也呈现出微微偏红色,故称为“红土”。
  富森“红土”虽然是近些年才出现的品种,但是由于其香味极佳,能将熟香醇厚的甜蜜感发挥得淋漓尽致,同时尾香飘逸,凉而不涩,甜而不腻,因此成为仅次于奇楠的品香佳品,价格也极其高昂。和大多数土沉香一样,富森“红土”外表多孔,质地酥脆,偶尔也可见密实、沉水的佳品。
  ③顺化、岘港和西贡沉香。越南还有一些二线产区,如顺化、岘港等地。其所产沉香 也以甜、凉味为主,但比之芽庄、富森所产沉香,甜密度不髙,香气中还稍显酸涩。西贡(即现在越南胡志明市)本身并不产沉香,但却是越南一个非常著名的沉香集散地,有不少越南沉香都是在那里的香市交易的,故形成以集散地冠名的西贡沉呑。
柬埔寨、老挺沉香 柬埔寨与老挝出产的沉香也称“菩萨”沉香 和“高棉”沉香。“菩萨”指的足柬埔寨菩萨省, 所产沉香香气接近越南沉香,但是香气品质略有不足,因此价值也就比越南沉香低。柬埔寨北部靠近越南产区所产沉香香味甜、凉,但蜜味不足。南部产区所产沉香品质上不如北部所产,有近似马来西亚沉香的酸涩味。老挝沉香与越南沉香相似,香味蜜甘、清凉。香农称品质优者为老挝“蜜棋”,但多数老挝沉香比之越南沉香香气还是要淡得多,即便是越、老边境所产沉香其品质也不如芽庄、富森等地所产沉香。
  星洲系沉香
  星洲系沉香主要包括印度尼西亚、菲律宾、文莱。马来西亚、新加坡以及巴布亚新几内亚所产的沉香。新加坡岛也被称为“星洲”“星岛”。
  星洲作为沉香集散地历史悠久,人们通常把周边多国出产的、在星洲交易的沉香统称为星洲系沉香,目前星洲系沉香还是世界范围内使用量最大的沉香。星洲系沉香产区较多,下面是几个具有代表性的沉香产区。
  ①达拉干沉香。达拉干位于印度尼西亚加里曼丹岛东北部,达拉干产区很小,因而出产的沉香也十分稀少,但却会产出品质很高的沉水沉香,还能出现大块的香材。达拉干地区所产的沉香味十分出众,不用燃烧加热就会散发出浓郁的甜味和奶香,尤其奶香十分浓厚。除此之外,达拉干沉香还带有星洲系沉香中少有的清凉感。
  ②马尼脑沉香。马尼脑产区位于达拉干北部,也是十分有名的产区。马尼脑沉香香味浓重,香气持久、绵长,与达拉干沉香香气较为接近,若细细品味,仍可感觉到有所不同,尤其是人鼻后香气的乳味厚重感,要高于达拉干沉香。
  ③安汶沉香。安汶,也译为安鹂,是位于印度尼西亚伊利安岛和苏拉维西岛之间的一个小岛。安汶产区很小,出产沉香也很少,但所产沉香品质甚高。安汶沉香的特点是香味浓郁,优质者甜、奶味出众。
  ④加里曼丹沉香。加里曼丹沉香是印尼沉香中一个主导品种,通常可以通过加里曼丹沉香的价格了解到印尼沉香的市场行情。加里曼丹岛是印尼的一个大岛,物产富饶,盛产 沉香,前面所提及的达拉干沉香、马尼脑沉香也均产自加里曼丹地区,但近年来品质较髙的加里曼丹沉香也已罕见。加里曼丹正产区所产沉香香味出众,以奶香味为主,燃烧后香气虽略带靑涩,但依然淸香宜人。
  ⑤伊利安沉香。伊利安岛与加里曼丹岛相似,也是印尼沉香的著名产区。伊利安沉香香气也是以奶味为主,但伊利安沉香的香气与加里曼丹沉香又有不小的区别,前者的清香 味更淡,奶香味更重,有时其乳味会略微偏腥,
  ⑥马来西亚及菲律宾沉香。马來西亚分为东马来西亚和西马来西亚,所产的沉香也分为“东马”沉香和“西马”沉番,两者在香味上并无太大差别。马来西亚和菲律宾沉香由于产量较高,价格相对低廉,其香味与越南沉香又有些相似之处,近年来由丁越南沉香资源匮乏,供求出现较大缺口,一些沉香商人便将菲律宾和马来西亚所产沉香贩运到越南 然后冒充越南沉香山售,但是与甜蜜、淸幽的越南沉香相比,马來西亚和菲律宾沉香还是有很大的差距的,而且有时还会带有一些酸涩味。
  ⑦文莱与巴布亚新几内亚沉香。文莱是东马来西亚岛上的一个小国,所产之沉香有时 会带有药味,且生涩味较浓。巴布亚新几内亚所产沉香也称巴布亚沉香,产量颇丰,但品质一般,价格相对低廉。品质出众的巴布亚沉香也会有浓郁的奶香味。
  沉香产区众多,各产区沉香的香型是根据它们本地区所特有的香味特征而划分的,但这并不是绝对的。因为即便是同一产区,任意两块沉香也会或多或少存在一些香味差别。 由于味觉是人的感官的一种体验,所以即使是对于同一种香味,每个人实际感受到的也 会存在一些细微差别,甚至是别样的感受。
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发表于 2016-11-19 09:48:13 |只看该作者
楼猪V5啊
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发表于 2016-11-19 10:26:23 |只看该作者
小白一个 顶一下
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发表于 2016-11-22 10:40:37 |只看该作者
支持楼主,用户楼主,楼主英明呀!!!
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发表于 2016-11-27 04:14:42 |只看该作者
鼎力支持!!
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发表于 2016-11-28 03:02:21 |只看该作者
我也是坐沙发的
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