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香席仪式的演技与成熟连载之三

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发表于 2018-2-26 23:48:21 |显示全部楼层
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......接前文:
    到了宋代,香事活动已经成为上流社会中与【斗茶】一样,成为受到重视的社交活动,不但北宋汴京肆上有专门的【刘家上色沉檀拣香铺】,更有在筵席后,专门打理香席事物的【香药局】来负责听候换香。而在古籍著录上,此时也开始出现了大量的香书,著名的如丁谓的《天香传》,《叶氏香录》,《颜氏香史》,《洪氏香谱》,以及宋元之际的《陈氏香谱》等等。其受重视的程度,不是今天我们能想象的,甚至文学大家,书法家黄庭坚,还自许为“香癖”呢!
    那么香席在古代到底是如何进行的,可能很多人会有这样的疑惑。尽管今天还没有找到像《斗茶图》那样具体的古话作品,像斗茶一样,将宋代香席的实况展现在我们眼前,但我们通过不少的文学著录,仍然可以把古人香席活动的情景还原出来。
    首先,在香席上绝非直接用香来点火,因为香木一旦着火,必定有烟气和焦味,那要如何品评?但出香时又非要用炭,灰加热不可。所以在【香席】一词尚未普遍之时,宋人便常焚燃香炭,再以火力蒸烤,来达到出香的目的,虽称之为【焚香】,但并非直接焚烧香材。譬如:            宋  杨庭显 著 《焚香》诗:
     琢瓷作鼎碧于水,削银为叶轻似纸。
     不文不武火力匀,闭阁下帘风不起。
     诗人自炷古龙涎,但今有香不见烟。
     素馨欲开茉莉折,底处龙涎示旃檀。
     平生饱食山林味,不柰此香殊妩媚。
     呼儿急取蒸木犀,却作书生真富贵。

    上面这首诗的前六句,可以说非常具象的叙述了宋人出香的过程。我们从诗中看到:首句说要选一个瓷炉,因为瓷炉不但轻巧,不导热,且无杂味,作者选的是青瓷鼎式炉。然后准备一片薄如纸的“银叶”(当时也有用云母片)来做隔开火与香的材料。第三句说炭火和香灰的调控,从头到尾要不小不大的力求均匀。第四句说坐香的处所“香室”,要透气但不通风。第五句说,主人拿出龙涎调配的独门好香,只能让热力烘出香味,可不能弄的冒烟。日本的香道,目前以云母片隔火,已经成了定制。不过只要炉灰调控得宜,直接用灰来隔火,才更见得手底真功夫。

    此外,宋人在【境界】上,也提出了很具体的看法,认为品香的过程,不仅仅是气味的分辨而已.......
(未完待续)

   著录所提到的青瓷鼎式炉
   南宋  青瓷鼎式炉 (杭州老虎洞窑址出土)
   直口,尖唇,鼓腹,圜底,环耳,三角形足。肩 腹部饰弦纹二道,肩、足部饰短扉棱。黑胎,胎体较薄,足底露胎,器底有六个支钉痕。遍施青釉,釉色莹润,有开片。
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发表于 2018-2-27 01:21:58 |显示全部楼层
支持楼主,用户楼主,楼主英明呀!!!
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发表于 2018-3-13 21:25:33 |显示全部楼层
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发表于 2018-8-25 11:16:43 |显示全部楼层
没人回帖。。。我来个吧
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