香识｜一滴琼脂香飘千年，沉香产地探秘

亦思绝泪

2017/7/29

一滴琼脂香飘千年
文/沉香雅趣


导读 聽
沉香树苛刻的生长环境决定了它不可能在大部分地区生长，地球上只有一小部分地区拥有适合沉香木生长的自然环境。




不同的产地拥有不同香型的沉香，这与当地的具体环境有直接关系。下面香香就简单的在这介绍下各产地的沉香，排名和香的好坏不分先后。


1.越南沉香：越南产的沉香其味清香，含少许似花非花的香味，并有淡淡天然凉味。从气味的角度来讲，甜、凉两味以越南沉香最佳。


越南沉香的开采已有百年以上历史，且大多输往中国，因此，国人较习惯于越南沉香的气味。




2.印度尼西亚沉香：印尼沉香的普及开采是最近二十多年的事，因距中国比较远，所以国内市场比较少见。


印尼沉香含有腥味，不适合单独使用，也不适合做纯香品。不过，要是将印尼沉香与马来沉香掺杂，可做中药沉香，也是现今市场做中药沉香的主要沉香原料。


3.泰国沉香：泰国在古代被称为暹罗，药典上虽有记载品质良好的沉香，但现今泰国所产的沉香木，都由于香味辛且熏人，所以比较不适合制作香品，只能用于榨沉香油，目前市场很少流通泰国沉香。




4.缅甸：缅甸沉香香味特殊，毫无腥臭之味，而且沉香味浓但不腥，清香远传，使闻之者倍感舒爽，最为中东国家，印度富贵人家所喜爱。


缅甸沉香在古典的典籍中出现的较少，这可能是因为缅甸以前地属泰国，所以在药典中没有独立的记载，上世纪末还有缅甸沉香在国际上交易。


5.高棉：高棉就是现在的柬埔寨，高棉沉香品质较平均，所以很适合市场需要。其香味天然，凉味较薄，香味能传出很远，近闻也无熏人之感，无论大小空间内，均适合使用。其沉木所榨出的沉香油，色味黑浓。


6.中国：古代典籍上记载在中国南方有种植沉香树，当时种植该树种的目的，是在于其树龄尚幼时，即在其外皮割痕以取其汁液制药。国产沉香主要的产地有：海南、广东、广西。




(1)海南：现今国内所产沉香，以海南沉香最享声誉。自古以来就被文人墨客、香茗大家举为列国沉香之首。从历史纪载来看,海南岛产香纪录最早可追溯至晋时，出产沉香的历史已达近1500年。


(2)东莞：东莞沉香是中国唯一以地方为名的植物。据史书记载，沉香在唐朝已传入广东，宋朝普遍种植，因为主要集中于东莞地区，所以又名莞香。


早在400多年前的明代，广东就以香市、药市、花市和珠市形成著名的四大圩市，其中以买卖土沉香的香市最为兴旺。


明代，广东每年的贡品都有莞香。当时莞香不仅畅销国内，而且经加工后由人力挑到香港出售，并大量远销东南亚，甚至有传说香港的名字便来源于莞香。


(3)广西：粤西地区早在1000年以前就产沉香。在800多年前，古代香界大师范成大就将“海北”（广西部分及粤西地区）和交趾的光香与栈香列为同等品。


目前沉香的市场定位比较混乱，香友们在购买沉香或者品鉴沉香时容易产生误解。因为天然沉香属于天地造化的大自然产物，所以并无统一的标准。




不少香友在谈论沉香时，会片面的理解哪国的沉香才是正宗，其实这是一种舆论误导的结果。


正宗的沉香没有统一的规定，如果片面的进行曲解，就会造成市场上香友们对沉香的认知混淆不清，无从选择。更让有心从事高品质制香的个人或厂商，不能依照理想而做。


品味沉香是赏心乐事，适时小小奢侈一把，在家、在公司茗茶品香，不仅有益身心，更能从中顿悟，知道大自然的神奇与奥妙。只要量力而行、适可而止，定能在爱香之路悠然漫步。


THE END


文丨沉香言 聽 图丨源自网络

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沉香雅趣
一缕沉香.无上雅趣