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奇楠-极品中的极品,土豪金什么的都弱爆了!

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发表于 2018-6-24 15:20:54 |显示全部楼层
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“木材一直给我们的感觉都是质朴无华,与贵重关系不大。可是就有这么一种木材,它是木材中的“贵族”,虽外表普通,但是价值不菲,比黄金还要贵重。今天就一起来看看世界上最珍贵的木头:奇楠
何为奇楠
奇楠,是沉香中的一种,是极品沉香中的极品,比之沉香更加温软。通常在一大块极品沉香料子中,只有可能有非常小的一部分才能算得上是奇楠,极其珍贵。“奇楠”是从梵语翻译的词,唐代的佛经中常写为“多伽罗”,后来又有“伽蓝”,“伽楠”、“棋楠”等名称。奇楠,是瑞香科植物,奇楠就是香料中的钻石。珍贵的奇楠是从沉香中寻找出来,原本沉香就是高级香材,最高等级的沉香就是奇楠,沉香或白木香近根部有多量树脂的木材,它性味也是辛甘而温,把上等的奇楠香研磨后,会有气味芬芳而且带有凉凉的味道。
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据称宋代便有“一两沉香一两金”之说。到了明代,变成了“一寸沉香一寸金”。而奇楠由于产量更少,自宋代起就已“一片万金”。在台湾,当地人将奇楠分为黑奇楠紫奇楠黄奇楠绿奇楠、白奇楠等,《四库全书》曾记载,以占城(如今越南南部)所出产的沉香最为优良,价格也最高,在其他国家所产的沉香也是有奇楠的,但是品质却比之越南产的要差很多。
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沉香形成通常需数十年的时间,树脂含量高者更需要数百年的时间,故自古以来沉香的供给远远赶不上需求。近年来由于人们对珍贵沉香趋之若鹜,使得沉香供给几近枯竭.。印度及不少东南亚国家业者尝试人工培植沉香树脂,但因上等沉香生产周期过长。人工培育10-20年只能生产出树脂含量极低的沉香。由于上等沉香取得极为困难,且价格日益昂贵,现在国际价每克2000-15000人民币不等,是黄金的几十倍。故不少业者以假沉香或品质低劣者鱼目混珠,藏友们需细心辨识。

奇楠
一般是沉香的密度越大,其凝聚的油脂越多,其质量也越好。而沉香中的极品奇楠香则不能用传统方法来品鉴,奇楠香成因奇巧,它是中空香树(密香树种)被蚂蚁或野蜂筑巢其中,蚁酸,甘露或野蜂的石蜜,蜂桨被香树活体的香腺吸收,并结合了一种特殊真菌逐步生成的。
这种过程经不断累积导致香树从根部或某个枝干部位折断,俗称“倒架”,被埋在土中,其寄生真菌和树脂不断吸收合成,历经百年甚至千年,直至被香农掘出,因此奇楠沉香异常珍贵,难得。
产地
四库全书中以占城(今越南南部地区之王国)为首所出最优及正统,但其它产沉香国家亦出奇楠香。奇楠香木质黑润,用手指陷掐有油溢出柔韧者为最佳,以占城奇楠为极品。
1、越南:以芽庄附近林同、宁顺、庆和三省交会山区之沉香产区为主,芽庄为集散地,依香味、外表、可分绿棋紫棋黄棋红棋黑棋等;
2、马来西亚:争议较多,但不乏有上等奇楠之存在;
3、高棉(柬埔寨):菩萨为主要产区,统称菩萨奇楠;
4、印度尼西亚:以文莱及达拉干附近产地为主。
类别
莺歌绿(俗称绿棋),切开奇楠的切面其为墨绿色,绿多黄少,,其层次如同黄莺的羽毛带着闪亮的绿光,十分芳香,若用品香炉欣赏其味,应是嗅觉中最上层的享受,身心灵可完全释放。
兰花结(俗称紫棋或蜜棋)香味带甜,黏牙为其特色,同业中很多把此级奇楠亦称绿棋,此有争议,一般是二种可能:一是年代很久的紫棋其实是绿棋转化而来,若不从油脂及香味分辨,其外表与绿棋其实相同或相似,二是香味每人所爱不同,有人认为紫棋香味胜过绿棋故其才是真绿棋,如果以完全醇化净脂的紫棋与资浅或含纤维未净化的绿棋的相比,此理论并没错,但在同净脂同级数的比较中,以品香炉做实验,笔者认为莺歌绿还是胜过兰花结一筹,主要前者香味富丽多变化又持久,后者香甜带果味但香味属保守。
金丝结(俗称黄棋)应是较资浅年份尚不足的绿棋,油脂切面黄多绿少其香味虽好,但不持久,价格较便宜。
糖结,其油脂切面为黄褐色,有可能是资浅的紫棋(故俗称红棋),香味以甜为主,在上好的富森红土奇楠中有时可发现较软质口感带凉味的奇楠,应就是糖结。
铁结(俗称黑棋),其油脂较硬,口感以凉味为多,香味亦不持久,但黑棋仍可在活的沉香木中发现,是奇楠等级里价格最廉的,故中医师常采用之。
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帖子标签: 奇楠, 沉香, 香味
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