详细解读沉香的结构组织与结油过程（组图）

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ting

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发表于 2015-3-22 14:55:39 |只看该作者 |倒序浏览

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本帖最后由 ting 于 2015-3-22 14:59 编辑

1、韧皮部（筛管、油管、油线）：一般与木质部相联合,构成维管植物的维管系统。它也和木质部一样是由多组织所组成的复合组织。“韧皮”一名称显然是因为这部分组织往往含有抗拉性强的纤维而得名,但抗拉性并不是韧皮部的主要功能,而且有些植物的韧皮部中不含有纤维,故也就没有这种功能。韧皮部主要功能是有机物质的运输。筛管存在于韧皮部，运输有机物，由上到下，是活细胞。

2、导管：指维管植物木质部由柱状细胞构成的水分与无机盐长距离运输系统，次生壁厚薄不匀地加厚，端壁穿孔或完全溶解，从而形成纵向连续通道。导管存在于木质部，运输水和无机盐，由下到上，是死细胞。

3、射线：在木材横切面上从髓心向树皮呈辐射状排列的射线薄壁细胞群。来源于形成层中的射线原始细胞，是树木体内的一种贮藏组织。木射线是木材中起横向输导养份作用的组织，存在于植物的次生木质部，由射线薄壁细胞组成。

4、木纤维：是长形两端渐尖的厚壁组织细胞，一般具木质化的次生壁，壁常厚于管胞壁。在植物体中主要起支持作用。分隔木纤维广泛存在与双子叶植物中,并在成熟的边材中,残留有原生质体，起贮藏营养物质的作用。

沉香（此切片为棋楠切片）横切面（100倍）：

组织结构微距图：

图片来自：杜平让的百度相册

沉香的结香进程：

（1）沉香的结香首先是从韧皮部（筛管、油管）开始聚集有机物（所谓的油脂），随着不断的聚集、饱满、充盈，（2）随之逐步沿着射线向木纤维输送、储存、聚集，使射线原始细胞也逐渐储存大量的有机营养物质，随着时间的推移逐渐聚合、渗化，使木纤维的组织细胞中也逐渐储满有机营养物，（3）最后才是本来只是输送水和无机盐的导管也逐渐积累、充盈剩余的有机物，致使导管彻底堵塞，至此，结香的过程就彻底宣告结束。

所以，沉香的有机营养物（油脂）含量的多少，结香的程度等，就取决于它在这个进程中处在哪个阶段以及储存有机物的状况。能彻底圆满地完成前两个步骤的结香就已经是油脂含量很不错的沉香了，若能完成最后一步，定是最好的结香作业。因此，沉香的所有秘密都隐含在这里！那些没有完成前两个步骤，甚至连第一个步骤都没怎么完成就能沉水的香必然不是纯自然的产物。油管中油脂含量不饱满、油管纤细萎缩，木射线及木纤维中没有富含有机物（油脂），油线的排列失常地密集和纤细，这样的所谓能沉水的香自然要小心了！

通常情况下，某些特定的产区的沉香树的木质结构或者油管的密集程度是有一定的相对普遍的参照规律和系数的，反常的普遍地违反这个相对已经固定的参照规律和系数的必然不是天然所为。海南、香港、越南以及蜜稥种的、星洲系的，它们的木质结构、疏松程度、韧皮部（油线）的排列疏密程度、结香的速度快慢等本来是有规律可寻的，各有自己本来的特点和特征。

如果能从这个角度切入沉香，恐怕沉香结构的物理属性的秘密就可以轻松地破解了。

至于进一步熟化、醇化的熟香也是在这一前提下进行的进一步的特殊的作业。

在沉香的几个物理结构中，导管是一个非常重要的具备某些敏感信息的重要的度量元素！一切非自然的活动都将在导管上留下蜘丝马迹，给辨识留下可靠地依据！

从视觉感觉上来说，这块香不管它的油脂状况还是结香的进程都属于比较完美的状态，纯天然，沉水，纹理结构也算是很不错的，某些地方已达到琥珀状的质地，且色泽也鲜亮、美观。从物理结构的层面看外质应该属于高级别的沉水香，且油润不干涩。用火烧，典型的越南芽庄香韵，资深的商家兼玩家在火烧的香气里一致断定不错的芽庄沉水香。先看看图片，之后，我们再给结论。

既缘堂主所言: “虽无朩质的存在，却保留着木质的形态。”这句话是解读熟化土沉或最高境界结香并高度熟化土沉其“组织结构”的钥匙！！是解读土熟沉香的关键所在！

天心兄所发图片中的“有境界”的土沉，更加说明沉香的组织结构的解读的重要性。土熟沉香表皮“凸起”的条形粗纤维状便是韧皮结构包括油管（油线）等组织，此香中呈红色琥珀状结晶的便是导管内储存的营养物质的结晶化，从而说明此香已经达到了最高境界的结香进程和程度（沉香的结香进程在此帖中已经做了详尽的描述），这是解读沉香物理结构的重要信息的来源。我想，这也许就是天心兄发帖标题中所言“有境界”的所指：

这是武哥所藏的一块超级沉水的高品质的海南土熟沉香所呈现的表皮状况和横截面的物理组织结构：

天心兄的那批10公斤沉水的纯肉越南芽庄老红土磨出来的珠子个个都清晰呈现着其组织结构，如图：

沉水的熟绿棋：

高级别全油的沉水香或棋楠，其结构依然清晰可辨：

各种不同层次的高结油、甚至高度熟化的沉香，结构依然清晰可辨：

看看这个：

越南芽庄红土高度熟化的：

切面结构：

100多年前的国产软丝绿棋楠珠子的微距图

虽是100多年前的珠子，包浆浑厚，沉水，但沉香特殊的组织结构依然清晰可辨。由于光线所限，有些角度没能表现出来，但结构足可以辨识。希望能给需要参考的 pic_ext="jpeg" pic_ext="jpeg" pic_ext="jpeg" 香友有所助益！拍摄工具：苹果手机+微距。