老挝沉香（寮国沉香）的产地及特征

香故人

老挝（古时称寮），这里是东南亚最好的沉香-寮香的产地.越南人在老挝从事沉香发掘的人还真不少，他们做假的手段也是可以，注意了，说越南沉香那其实基本就是老挝的.

老挝沉香（寮国沉香）碎料图

一、老挝沉香（寮国沉香）的香味

寮国沉香与越南沉香都有凉味，前者凉味较后者所产凉味重，但无越南沉的特殊香味，故各有所长。寮国所产的超级沉香(产地称之)油脂特多，呈结晶状，在药典上称伽罗(棋楠)，特别为中东国家所喜爱，其沉木所制的沉油，有天然凉味，尤为中东各王亲贵族、富贵人家所钟情，国际等级为上等。

二、老挝沉香（寮国沉香）的等级与价格

可能是由于土地相连的关系，从外观上看，泰国南部、寮国和高棉的沉香木极像是越南蜜香树和南洋鹰木香树混种。寮国所产生香，品级也很多。最高级的两端外表看来似麻雀的背一样，宋人丁谓于《天香传》中曾记述在海南岛见到时，用建阳斗茶碗比喻其为「鹧鸪班」，不过真正的鹧鸪班应该是黑底上有白点才对，以它来形容并不恰当。这种香是在棕黄色地子上，有黑咖啡色雨点状斑纹(黄地黑斑)，两种花色所占的比例约略相等，油脂甚多，颇沈手、能出油。在室温下闻来不甚香，有时全无香味。纵切面可见到黑咖啡色的条状香脂腺。生香中只有这一级可以入品，但若选炉用火的段数不高，也出不得好香。

生香中的第二级，表面也是带花斑的。不过比例上黑色多于棕黄色纹路，比重也比较大。虽然和第一级外观上有点像，但在常温下闻起来比第一级药香，可惜品起来有种酸闷味，反而不香。它只有切成小块用文火来烤，则能出不错的甜凉香味，还算是好香。

上面所说的这种生香，一但入土经过若干年的转化后，就成为等级不同的熟沈香了。此地所产的沉香都是属于这一类的「雀斑香」，其中可以分为五级。

第一级是非常珍贵的「蜜棋」。蜜棋呈棕黑色十分硬而易碎，粗大者极少见，能有接近手腕般粗细的，就算是大材了，切开的纵断面上，可以清楚看到沈香脂的点状闪亮结晶。横断面则有棕色年轮，色泽外深内浅。这种糖结蜜棋的初香气味香甜怡人，清香如糖果味，本香浓烈，如能醉人的葡萄酒，尾香可以出烟，气甚冷冽，凉意十足，可以列入极品，近已少见。

第二级「糖结」，则多为断枝老蜂巢蛀洞窝底腐朽化成，窝洞内有时可见遗蜜结块，这类「糖结」亦甚甜凉，但气味沉浊，不若蜜棋清越醇厚，尾香亦有凉味，它的体型有可能比「蜜棋」结的更大。这两级香由于量少质精，市场上虽无固定行情，但看香块成材大、小，每公克总在美金百元至数百元不等。

从第三级以下的熟香，和前面提到的当地生香外观上很像，在黑木中就出现黄条斑纹了(黑地黄斑)，和生香不同的是熟香是由土中所出，除了结香的部份之外，其它木质都已腐烂中空，主要是呈条片状出土，湿气泥味甚重，大块黑、黄相杂的有时俗称「虎斑香」，小点相杂的也称为「雀斑香」。基本上，寮国的香铺，并不懂什么品香之道，香的级别只问油的多寡，而不论香气的浓淡、好坏，有些香木虽然油多沈水，但闻起来可以把你一头闷昏，所以买香时一定要十分小心，不但要分辨品味的高低，还要能分辨你眼前的是不能入品的生香呢?还是可以入品的熟香，因为生香和熟香的价格可差的远了。

事实上第三、四、五级的熟香，在当地是以外观和比重来区分，原产地价格，从每公斤四千到一千美元之间，不过一旦运到南越的胡志明市，或是曼谷的沉香市场上，价格就要好几倍了。不过特别要说明的是，在永珍、金边和龙坡邦的市场上，只有领有执照的许可商才准买卖沈香开立发票，没有发票在机场一旦被当地海关抓到，就会以走私罪论处，没有特殊关系的一般游客，千万不要以身试法。

寮国沉香除了少数质量好的可以用来品评香气外，一般的香木，主要用来生产沉香油外销中东市场。提炼香油业者先将从林中伐运来的蜜香树，从中取出生香结，再把其它无香结的枝、干，用机器打成木屑粉，将木粉在大水池中用水泡十五天，然后再加一倍水，盛入五十加仑的塑料大桶中继续浸泡三十天，此时原本淡黄色的木粉已充分腐化为黑色木浆。然后业者才把木浆放入蒸馏锅中用小火慢慢蒸馏，沉香油会浮在蒸馏水的表面上，将之分离取出即可。最后，业者再将蒸馏过的木浆晒干后，卖给制线香的工厂制作一般拜神用香。从这点来看可以说全无浪费，香树在那里可真算得上是一种高经济作物了。

老挝沉香（寮国沉香）碎料图

三、老挝（寮国沉香）主要沉香产区与集散地

• 暀威昂沉香
• 琅勃拉邦沉香
• 占巴色沉香
• 阿苏坡沉香
  

四、老挝（麦.伽阿纳）蚁沉

来自距离万象180公里的波里坎塞省，super沉香是老挝地产沉香中香韵品质较为突出的一类沉香，常温下的香韵以及遇热后的挥发气味有别于其他几类种香韵。产地定义为super，意为气味有别于其他几种成因的沉香。成因为虫蚁蛀食后形成的菌感染结香，原树老挝语叫（麦.伽阿纳）。成香困难，产地价格较高。

老挝沉香（寮国沉香）碎料图