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先秦时代 ‖天然草本单方香

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匿名  发表于 2016-12-28 12:35:15
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文 / 研香师的世界

先秦时代 | 天然草本单方香





殷商时代的精神文化属尚鬼敬神、庶物崇拜的宗教观念,透过「燎祭」的方式,传达对大自然力量的怖畏与崇敬,并藉由供奉神灵,祈求物丰雨足、远离灾难。「燎祭」是古老的祭祀仪式。祭祀时,将薪柴、牲畜、玉、帛等物品放在一起,再点火燃烧,藉由然烧产生的气味及烟雾,将心愿上达天听。商代人的祭品中有「鬯」,《说文》:「鬯,以秬酿郁草,芬芳攸服,以降神也。」由此可知「燎祭」所使用的柴薪是十分讲究的,选用好的柴薪,让气味更加芬郁,藉以表达人们心中莫大的虔敬,也营造燎祭神秘的气氛。


香,在殷商时代,是与上灵、与神秘力量的沟通媒介;而其使用方式则为焚香。






?周天子以香气祭天

《诗?周颂?维清》:「为清缉熙,文王之典,肇禋。」郑玄笺:「文王受命始祭天。」这种祭制始于周文王,而其具体祭法为:将牲畜和玉帛置于柴上,燃柴升烟,表示告天。
《周礼.春官.大宗伯》:「以禋祀祀昊天上帝,以实柴祀日月星辰,以熈燎祀司中司命。风师雨师。」祭祀时,燃烧柴火、牲体、玉帛加以燔燎升烟,「禋,芬芳之祭。」禋祀,就是点火升烟,以香的烟气作为祭神的活动。


?享受天然单一香品 | 花草焚香时代

除了用于祭祀,古人直接利用天然草本植物自然散发的香气,将之放置热水中,或干燥后燃烧产生香味,如蕙 、芷 、兰、椒 、桂等。《楚辞?九歌?云中君》:「浴兰汤兮沐芳,华采衣兮若英。」兰草,是一种以香气著称的花卉。花朵简素秀丽,香气蔼然怡人。古人深识天然香气弥足珍贵,以花香入汤,兰草亦以自身之美好全然回报。香馥于水中轻缓舒放,彷如朵朵娇颜绽放;从此,香化为心灵的一抹绚丽与浪漫,在日常生活中与人们相遇。


蕙,又名蕙草、零陵香、铃子香,芳草的一种,天然植物香料之一,香味浓郁。


香草名,即白芷和杜若。多年生草本植物,根粗大,夏天开白色小花,果实椭圆形。根可入药。


古时古人取其叶制成香料。椒,乃《离骚》中所提的「申椒」、「椒醑」、「椒浆」,落叶灌木或小乔木,果实球形,暗红色,种子黑色,可供药用或调味;其果实简称为「椒」。
《楚辞?九歌?东皇太一》:「蕙肴蒸兮兰藉,奠桂酒兮椒浆。」《楚辞?离骚》:「朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。」上古时代人们以天然香草烹调食物,将蕙草加入肉中、垫上兰叶,用桂皮酿酒、椒叶制浆,以天然香料增加美味,引动嗅觉及味觉的感官享受。将香花芳草用于食材中,比起现代人的忙碌扰攘,以及强调「零污染、零农药残留、不添加防腐剂、无重金属」的天然有机食物,古人的闲情逸致更符合舒活、慢活、乐活的身心养生概念!





《楚辞?离骚》记载:「扈江离与辟芷兮,纫秋兰以为佩。」在炎热、传染病多的夏日里,利用秋兰的天然香气制成香包,草本精华的香味,既可驱虫避害,亦令人心旷神怡,流传至今成为端午节挂香包的习俗。现在市面上常见精油项链,可将喜欢的精油装在小瓶子里,随时打开瓶盖嗅息;加上漂亮的配件与线绳,高雅脱俗,颇受女性喜爱。


芳郁的香气,在文人心中,是内在心灵与外在自然相感通的温暖美好,值得以文字歌之咏之,赞之叹之!


?香,千古传唱的浪漫情爱

《诗经郑风》:「维士与女,伊其相谑,赠之以勺药。」芍药是中国传统名花之一,与牡丹并称「花中二绝」,自古即有「牡丹为花王,芍药为花相」之说。年轻男女,结伴春游,互相嬉笑对歌,并将刚采下的鲜花香草赠爱人,以表爱慕相思之意,款款深情便在不言的花语中滋长。《楚辞?九歌?山鬼》:「被石兰兮带杜蘅 ,折芳馨兮遗所思。」现代男士会在情人节或特殊节日赠送女友鲜花以表情意,一朵代表一心一意,两朵是心心相印,四朵是誓言,五朵是无怨无悔,三百六十五朵是天天想你。赠鲜花给爱人,是几千年前即已开始传唱的浪漫情歌,「情思?花语」是香的另一个妙趣!

鲜丽富贵的牡丹




赠爱人芍药


?儒家心目中的香 | 由外而内的精神形塑

《礼记》是儒学经典之一,根据《大戴礼记?夏小正》记载:「五月五日以兰汤沐浴」水,具净化疗愈的功能,加上馥郁的香气,是颇为享受的沐浴方式!以天然香气沐浴清洁,是一种聪明、无害又浪漫的洁净生活,现在人们喜用芳香精油、或具香气的海盐泡汤,用以祛除疲劳、香身美容的芳疗法,与古人享受天然芳香植物的纯净,二者有异曲同工之妙!


《礼记》说:「男女未冠笄者,鸡初鸣,咸盥漱,拂髦总角,衿缨皆佩容臭。」「容臭」即是香囊,小孩见长辈之前,必先盥洗完毕,整理好服装仪容,在衣襟上佩戴香囊,方可前去请安。儒家推崇香的雅正洁净,认为佩戴香囊、避免异味影响他人,是日常生活必须遵循的礼节。在儒家思想中,香气是一种由外而内的精神形塑,对立身行事与人格修养皆具深远影响。孔子说:「与善人居,如入芝兰之室,久而不闻其香,即与之化矣。与不善人居,如入鲍鱼之肆,久而不闻其臭,亦与之化矣 。」香气的美好雅正,即是君子立身处世的人格象征。






《易经》《周易筮仪》:「置香炉一于格南,香合一于炉南,日炷香致敬。将筮则洒扫拂拭,涤砚一注水,及笔一、墨一、黄漆板一,于炉东。示上,筮着斋洁衣冠北面,盥手焚香致敬。」《易经》《系辞?上传》:「子曰:君子之道,或出或处,或默或语,二人同心,其利断金,同心之言,其臭如兰。」 上古《易经》的时代里,焚香祈求上界神祗指示日常行事,香气也提升为品格的象征。


?以香气驱虫

《周礼》为周公所制,根据《周礼?秋官》记载:「翦氏掌除蠹物,以攻禜攻之,以莽草熏之。」可知当时人们已会使用植物的天然气味来预防病虫害。利用香气来驱虫,就像现在的「天然香茅防蚊贴」,贴在身上或衣物上,可避免蚊虫叮咬。


婴次炉造型简单朴实,无繁缛华丽的



战国时期,人们不但直接将香草用于沐浴、饮食、香身、驱虫、佩戴、室内熏香、室内取暖,且以香草意象作为一种独立的象征物,比喻品德与人格之高洁。当时的香品,属于天然草本单方香,其使用方式则为焚香,香气浓郁,但烟气较大;在尚未产生专用的香炉之前,使用一般的铜炭炉或炉身很浅的豆式熏炉。春秋时期,已出现专供室内燎炭取暖的青铜器「王子婴次炉」。


— END —


文/研香师的世界



尘埃落处

月明风清

洗尽铅华

再起天香

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