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[紫砂壶] 紫砂壶泡茶步骤讲解,小白看过来

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发表于 2017-2-17 12:57:04 |显示全部楼层
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  紫砂壶泡茶步骤


  用紫砂壶泡茶也颇有讲究,不同容量的壶泡水同性质的茶。绿茶需要勤泡勤喝,因此最适宜选用300毫升以下的壶。用深壶,浓壶,浓壶,浓淡不均匀,影响口感。红茶必须用深壶,壶底要有孤度,这亲不容易散热,注水时茶叶翻腾,泡得也比较透。
  在筝的伴奏下,主泡人熏香,净手,先引茶入室,请来宾赏茶,然后是赏具;品茶讲究用景瓷宜陶——景德镇的瓷器、宜兴的紫砂壶。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯,品茗杯中,洁具提温。
  洗茶:将沸水倒入壶中,又迅速倒出。
  冲泡:沸水再次入壶,倒水过程中,壶嘴“点头”三次,即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬。水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿。
  封壶:盖上壶盖,用沸水遍浇全身。
  分杯:用茶夹将闻香杯,品茗杯分组,放在茶托上。将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香,味一致的茶。
  分壶:将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满。
  奉茶:以茶奉客。
  闻香:客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香。
  品茗:客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮。
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  • 5棋肉品级
发表于 2017-3-21 18:49:01 |显示全部楼层
高手云集 果断围观
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发表于 2017-7-25 15:07:29 |显示全部楼层
支持,楼下的跟上哈~
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  • 5棋肉品级
发表于 2017-8-19 23:36:31 |显示全部楼层
小白一个 顶一下
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  • 5棋肉品级
发表于 2017-11-7 21:14:23 |显示全部楼层
确实不错,顶先
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  • 5棋肉品级
发表于 2018-3-27 16:10:22 |显示全部楼层
very good
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