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[紫砂壶] 能用紫砂壶泡绿茶吗?

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发表于 2017-2-17 17:46:02 |显示全部楼层
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有一种观点:不能用紫砂壶泡绿茶。因为,如果用紫砂壶泡绿茶,一、看不到绿茶在水中飘落的茶舞;二、紫砂壶会把娇嫩的绿茶闷熟,失去绿茶的鲜爽。
这种观点广为流传。其实,经不起爱茶人的实践。
用紫砂壶泡绿茶,确实看不到绿茶在水中飘落的茶舞,但是打开凝重古朴的紫砂壶盖,突然看到一丛鲜活的绿茶嫩芽在一汪清水中青翠欲滴,生机盎然,不也是另一种美的愉悦吗?倒出茶汤,鲜爽的茶味沁入口舌心底。绿茶之美,色、香、味在紫砂壶的衬托下,相得益彰。
从科学角度分析,紫砂壶的双气孔结构,保证了紫砂壶透气不透水的特性。这一特性,玻璃杯、铁壶、瓷壶等泡茶器皿都不具备,确保了绿茶在紫砂壶中保持鲜爽的时间相对较长。如果以80的水温浸泡绿茶几分钟,绿茶是不会闷熟的。
从历史文献上看,紫砂壶受到推崇,正是由于用紫砂壶泡茶,可尽茶的色、香、味之蕴,无熟汤味。这里说的茶,指的就是绿茶。因为红茶等本身就没有熟汤味。
实践是检验真理的唯一标准。能不能用紫砂壶泡绿茶,还是爱茶人亲自品尝一下吧。
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  • 5棋肉品级
发表于 2017-3-25 01:58:21 |显示全部楼层
小白一个 顶一下
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  • 5棋肉品级
发表于 2017-4-4 08:57:38 |显示全部楼层
沙发???
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  • 5棋肉品级
发表于 2017-6-7 06:41:57 |显示全部楼层
广告位,,坐下看看
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  • 5棋肉品级
发表于 2017-6-11 23:42:19 |显示全部楼层
看起来不错
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发表于 2017-6-22 17:56:03 |显示全部楼层
顶顶更健康
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  • 5棋肉品级
发表于 2017-6-23 04:35:37 |显示全部楼层
LZ敢整点更有创意的不?兄弟们等着围观捏~
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  • 5棋肉品级
发表于 2017-10-10 23:22:45 |显示全部楼层
秀起来~
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  • 5棋肉品级
发表于 2017-12-7 20:01:46 |显示全部楼层
路过的帮顶
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  • 5棋肉品级
发表于 2018-4-30 02:13:21 |显示全部楼层
LZ敢整点更有创意的不?兄弟们等着围观捏~
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