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[知识库] 沉香的基础知识和术语

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发表于 2015-1-30 16:35:33 |只看该作者 |倒序浏览
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本帖最后由 香故人 于 2015-2-3 15:37 编辑

沉香树木

一:沉香是什么


沉香是什么

       沉香不是木头,是树脂。是一类特殊的树种“受伤”后树体分泌出的树脂凝聚在木质部分的脂状物,是木薄壁细胞贮存的淀粉产生复杂的缓慢的化学反应,形成树脂,经多年沉淀,时间的洗涤铸就而成的。

       沉香树高约30 - 40公尺,当沉香树的表面或内部形成伤口时,为了保护受伤的部位,树脂会聚集于伤口周围。当累积的树脂浓度达到一定的程度时,将此部分取下,便为可使用的沉香。然而,伤口并不是树脂凝聚的唯一原因,沉香树脂亦会自然形成于树的内部及以腐朽的部位上。

       采取后的沉香通常需要加工以袪除木质部分,加工后的沉香多呈不规则块状、片状或盔状。一般长约7-30公分,宽约1.5-10公分,但也有大于一公尺的珍品。沉香木质表面多凹凸不平,以黑褐色含树脂与黄白色不含树脂部分相间的斑纹组成,可见加工的刀痕。沉香折断面呈刺状,孔洞及凹窝部分多呈朽木状,判断沉香以身重结实,棕黑油润,无枯废白木,燃之有油渗出,香气浓郁者为佳。

       沉香树脂的特征为质地坚硬、沉重、其味辛、苦。树脂极为易燃,燃烧时可见到油在沸腾。在燃烧前树脂本身几乎没有香味。颜色依等级而分依序为绿色、深绿色、微黄色、黄色、黑色。随树脂颜色的不同,燃烧时所释放出来的香味有所不同。

       决定沉香等级的最重要标准为其树脂的含量。沉香树脂极为沉重,虽然原木的比重只为0.4,当树脂的含量超出25%时,任何形态的沉香(片、块、粉末)均会沉于水。沉香的名称正是来自于其沉于水的特质。

各种形态沉香原材

沉香的物理状态

生结熟结倒架.脱落货,虫漏货。(片状,针状,细碎状称之为结,整体状称之为货,货更为珍贵难得,需要缘分可遇)。生,熟结(为产地实践说,不与古代典籍认同):活树上采集的是生沉,为非自然力生成的沉香。颜色褐黄,表面干涸,多裂痕,性艮不易折,表面纵向木纹清晰,显微镜下不见沉香横断细微纹(国内称为皮油的多是生沉);而沉香载体树受侵蚀后树体分泌树脂,木质细胞在自然常态下水份干涸,凝聚有树脂部分的木质部分氧化朽烂慢于无树脂部分木质,历经时间的沧桑醇化得熟沉。颜色褐青,紫黑。发育好的青黑色。熟沉的木质部分多为粉沫团状受树脂包围存在,心材显微镜下可见横断状细微纹,就是这些细微状横断纹决定沉香有硬度的同时稍具弹性。倒架,虫漏的树脂形成过程相同于生结熟结,但货的造就就不同于生结熟结,凡是称之为货的,体大树脂量大,造就的时间久远。有型的就更加价值连成。

各种产区沉香原材

沉香的分类

以产地国家来区分:有寮国,越南,柬埔寨,泰国,菲律宾,缅甸、中国、印度、印尼、马来西亚、汶莱,巴布亚新几内亚、帝汶等;以集散地来区分,有惠安、芽庄、东马来西亚,西马来西亚,加里曼丹,达拉干,加雅布拉,安汶,索隆,帝汶,苏美等,其中的小产区常出产好沉,比如老挝的暀威昂,琅勃拉邦,占巴色,阿苏坡。越南的芽庄、順化、蚬港、福森、广平、林同、广义等,又比如柬埔寨的菩萨省。一个产区沉香的特征,个人的嗅觉感受不同,不可能有完美的描述,每一块沉香都是独一无二的,我个人认为,谈香论韵,还是要就某一块具体的料说话。无论来自哪里,香好韵浓意境高远的就是好沉香。

东南亚沉香体系

东南亚沉香系:惠安系和星洲系。以早期较大的两个沉香集中出口地而具名。

惠安系可用“清雅”二字形容,香韵特点是味道凉、甜双重性,有果香或花香,穿透力强。寺庙僧侣坐禅打坐静气宁神皆推崇寮国沉香。目前寮国,越南野生的料中,虫漏和碎片居多,以熏香,制药为主,可用于雕刻的很少。偶见实体可雕刻料,大型个体倒架,虫漏应当重点关注。惠安系包括寮国、越南,柬埔寨、泰国、菲律宾、缅甸、印度等区域。星洲系浓郁,特点是味烈浓醇,或甜或凉,单一性。该系的料密度大,多沉水。生沉与熟沉都可用来雕件。包含印尼、马来西亚、汶莱、巴布亚、帝汶等区域。特别的一点,西马来西亚产区香味有别于星洲系的浓郁,反而是雅致清甜,近几年来,市面上不少名为越南、柬埔寨、菩萨手串,几乎都是西马沉香。载体木为当地容水沉香树。

沉香各种用途

沉香的用途:

1、制香:   沉香是最普遍的供养仪物,除供养诸佛菩萨表诚敬之意外,另有解秽流芳、驱虫避邪、正念清神之效。其味清柔甘醇,利于摄定心神,亦可帮助行气入定,最适合静坐修禅者使用。对一般修行人而言,也极益于身心的修持。彿教法华经卷十九中有详述,说明沉香是彿教中重要的供养之一,以气味美好,能袪除种种不净而著称。彿教界对于沉香木、片,一般用于参禅静坐或诵经法会薰坛、洒净、燃烧。沉香木塊通常制作成彿珠佩挂于身上、手腕,于念经时拨动彿珠,沉香受体温加热,同时散发香气以定神祛邪。

2、入药:   沉香是芳香健胃,行气止呕的驱气药,性温辅阳有强烈抗菌镇静效能,主辛散疏通,在温胃行气辅阳药中,功效显著。治逆喘特別有效,对于闭尿症,神经性抑郁,胃绞痛,阳气亏损等都有效用。最重要的是可平衡中枢神经、镇静情绪、理诸气而调中,帮助行气入定,在中药材中是非常珍贵的极品。对症状的治疗是明显而立即的。

《本草备要》一书称:沉香性温味辛辣,入脾,故主治各气调和,黑色体香,故入脉门佑肾,荫精,壮阳,行气,并非上气,温中不肋火,治肚空绞痛,口噤毒痢、郁结、邪气、怯寒、麻痹、痢疾。色黑沉下水为佳品,甘香性常,辣性热。沉香能降气,治中风,痰喘,口噤等症,入水磨而明,燃香注入鼻孔即苏醒,又可驱除邪气、秽气。

《中药志》里介绍沉香,属阳而性沉,多功于下部,状元阳。入肾、命门二经,去湿除瘴,镇鬼魅二气,疗风水毒肿,解无形郁障,而开灵台气旺。古人常作牌状,佩在身上,一以避邪,一则以备不时之需。大件置于厅堂多旺宅气,鬼魅退避。

另《植物名实图考长编》文中介绍沉香的香有一种不可形容之妙。其中有一种古时称之为助情香:安禄山进,玄宗含之,精力不倦。在中医上会利用沉香或奇楠香来打通气脉,并且理气,将骨节中风湿、手麻脚痹,手脚气血不通的毛病驱除。也有中医临床上治疗类风湿性关节炎,或是“蛀骨”及髋关节缺血性的坏骨死,配合大骨丸来治疗。

另外对于尿酸、尿毒,沉香以及奇楠香发挥了强肾解毒的效果。在中药上,沉香及奇楠常被应用于镇定镇静、强化心脏、醒脑及安定神经的处方或药引。

3、泡饮:     沉茶/酒具有通经脉及安神之效。生结,其气上扬时,对脑部上半身有很好的功效,这种经验是很奇妙的,尤其沉香中的人参素具有抗癌效果。但须以上品沉材,未经染色及上腊处理,并树油脂丰富者,始可作泡饮使用。

4、精油:     沉木碎木可以蒸馏提炼成沉香精油,可直接用以供佛,或涂抹于法器念珠以保养之,亦可抹于修行人之身,以净心涤神之用。品味清新独特,具医疗保健之效,是窜气安神之药,气沉而凝,经久不散,令人心旷神怡,可降脂平肝、利脾胃、调胸肺,避诸邪安心神,通气脉等用途,外无诸邪之扰,净念相持,菩提心如泉涌,是为修行者的至宝。

5、制品:     高档沉香木经百年吸收大地精华,自古便被人视为驱虫避邪的圣物。因其物理特性非常特殊,即凝结油脂部位很硬,腐朽部位很脆,故在雕佛时,用刀非常困难,往往一不小心整块沉木即告报废,所以说能夠制成念珠、佛像,均是非常珍贵难得。尤以其镇心神之甘醇味,可于持捻佛珠时,自然嗅得,犹如时刻燃香礼神佛,是为修行的利器。

6、供藏:    沉香是如此珍贵难得之宝,又经百年以上的腐蚀,其浑然天成的曼妙风姿,奇形异状、千奇百怪、各具不同风味。而且好的沉香已不易获得,大件则更需有缘能遇。故为人们所珍藏、观赏,更视为供养、镇宅的宝物。

沉香纯阳,味能通三界;用于风水能冲阴合阳而后可以成化生机,如太极之理。以沉香之阳与周围自然环境相呼应生,清静家宅,令阴不生聚;顾守家园聚气生财,助旺磁场,使居者康健安泰,增添寿;于庭院能接宇宙天地灵气;置于职场能远小人,生权贵名禄;摆放客厅能促进家庭和谐融洽;用于坛场可使法喜充满正气缭绕。

故沉香的生旺之气,非一般植物或水晶摆饰可以比拟。

同时,沉香最讲一个“缘”字:能听到是缘,能见到是缘,能闻到是缘。假使万缘具足有幸得之者,则为运势即将畅达之征,实乃福德圆满之兆。

很多国内的网友经常询问沉香珠子,这里单独列一个专题累述一下:

这里主要是涉及一个鉴别真假的问题,我们分别从视觉、嗅觉两方面来鉴别。

首先,从珠子外观上看,天然沉香手串有下面几个特点:

第一,一串珠子里面每颗的纹路、油线都是独一无二的。

第二,新出的手珠表面未经过棉布打磨的话,是干涩的。有些商家为了增加卖相,会使用粗布快速打磨一下,不过这样的光泽碰水即退。

第三,油线清晰,没有隐约感。

第四,盘变效果是明显的,性急的朋友用棉布盘完,一两个小时即可变油亮,自然佩戴,一周就可以看到油润色深的变化。

辨别真假最直接的办法是砍了珠子看:

第一,其内部的油线和外部一致与木质纤维交织;

第二,燃烧时,表面有沉油,现沸腾状。没有异味。

沉香手串盘玩:

严格讲,真正的盘,是念佛持咒。对于普通佩戴,沉香不怕冷水,平时戴着注意别碰洗涤剂等化学品、别戴着洗澡,泡温泉就好了。在此,想真诚的提醒对沉香好奇,想买一串体会一下的朋友,沉香不是浓香型的,而且戴在手上的时候,你刻意去闻的时候,常常失望,但您不经意的时候,会有深邃的幽香潜入脑际。 ———-药典部分摘自《中药典藏(日)沉香论》。

沉香的盘玩

二:沉香基本术语

1:从结香程度上分,沉香分为生结和熟结

A:生结:就是指的通过人为手段使香树受伤,然后分泌树脂结出的香,此类香的特点是密度轻,结香时间短,一般在5年以内,结油结在表皮部位。内部为白色木质结构,车珠后密度极低,以16MM直径,14颗手串为例,生结多数低于15克。此类沉香无收藏价值。

B;熟结;熟结只存在于野生沉香中,顾名思义“熟”就是指熟,即油脂达到充分饱和的香,此类香的特点是密度高,结香时间长,多至数百年,结油透彻充分,表皮与内部均充满油脂,车珠后密度高,以16MM直径,14颗手串为例,熟结大多在17克以上,此类沉香收藏价值较高。

2:从结香环境上分,沉香分为倒架、土沉、水沉

沉香最宝贵的是油脂,和我们人类的血小板一样,在沉香受伤或者生病的时候,油脂就会不断被分泌出来以便堵住伤口。但是堵住伤口的同时,沉香也堵住了向沉香树输送养分的通道,因此沉香树一旦结香,就意味着沉香树走向了死亡。

A:倒架:油脂在趋于饱和后,沉香树因为无法输送养分死亡,然后朽烂倒在了野外,这是沉香最原始自然的形态,在经过漫长的岁月后,沉香香气会变得愈加浓郁,生闻非常好,倒架也多是较大较规则的材料,因此多被拿来做手串,是最佳车珠料。

B:土沉:倒架后的沉香,被风沙尘土所掩埋,就像阴沉木一样,沉香被埋在了地下,在土壤酸碱环境的作用下。沉香中的油脂被醇化,沉香中的木质被碳化,变得疏松不适合车珠的同时封住了沉香的香味,因此土沉是直接闻起来最淡的,但是因为油脂被醇化的缘故,土沉在品香和熏香就变成最好的选择。

C:水沉;倒架后的沉香,进入了沼泽,被水所浸透,在流水的冲刷和腐蚀环境中,因为沉香油脂不溶于水。木质又被水所腐蚀,因此水沉的密度不断的因为木质的减少而增加。但是因为腐烂情况严重,较少整齐规则材料,并且直接闻起来比土沉浓郁比倒架淡,所以水沉多被用来做雕刻材料和品香材料。

3:从常见结香形态上分,沉香分为虫漏、板头、油壳、树心油

4:从沉香树种上分,沉香分为莞香树,蜜香树,鹰木香树

5:从沉香产区上分,沉香分为莞香系,惠安系,星洲系

沉香店铺展示

【沉香的一些分类名称和由来】

“板头”——是指白木香树整棵被锯、砍掉或大风吹断,树桩经长年累月风雨的侵蚀,在断口处形成的沉香有薄有厚的香油。

“包头”——指断口周边已被新生的树皮完全包裹住的板头。

板头和包头又分“老头”和“新头”:

“老头”——指断口经风雨侵蚀的时间较长、断口处的木纤维已完全腐朽脱落,断口处呈黑色或褐色而且质地坚硬的板头或包头。腐朽面质地越硬、颜色越深者越佳。(腐朽面质地极硬、颜色深褐或黑色俗称“铁头”)是香药中的佳品。

“新头”——指断口经风雨侵蚀的时间较短、断口处的木纤维尚未腐朽或未完全腐朽脱落,颜色很浅或呈黄白色,质地松软的板头或包头。也称鹧鸪斑.

“铲料”——沉香木胚勾剔出沉香成品时,在离沉香油脂层较远的部位,用特制的锋利小铁铲铲下来的白木部分。

“勾料”——沉香木胚勾剔出沉香成品时,在紧贴沉香油脂层的部位,用特制的锋利小铁勾刀,勾剔下来的白木部分。可作药用或“沉香药浴”材料.此外还可泡茶用.

“沉水香”——指油脂丰富、置于水中能沉于水底的沉香,多呈黑色,也有黑偏红等色,是香药的佳品。尤其是白木香树的枝、干、根等部位条状能沉水者,因可加工成珠子、雕刻成工艺品而尤为珍贵。

“虫洞”  ——(亦即“虫漏”“虫眼”)指白木香树因受虫蛀,分泌油脂包裹住受虫蛀的部位而结成的沉香,结香油黑色者珍贵是海南沉香中的珍品。

“根油碎粒香”——(亦即“土沉” “地下革”)是指枯死的白木香埋于地下所形成的沉香,多为树头树根,磨碎取粒状物质为碎粒香,一般颜色较浅。

“吊口”——指白木香树身被砍伤之后,结出的沉香。

“山水风景料”——指造型独特,象山水树林风景画、木块较为大块的沉香白木。

“根油碎粒香”——从烂木香树根中搞磨碎,取出油质粒状之沉香.大都色黄淡,可入药,是香药中的珍贵沉香品种。

“夹生香”——是指沉香成品中,夹杂有新生的白色木质部分,如除了白木则成为沉水香。

“角沉”——指白木香树树枝受风吹断落,断口经风雨侵蚀,分泌油脂而形成的呈角形老鼠耳状,(老鼠耳,壳沉)黑油色的沉香,是香药和薰香用的珍品。

锯夹”——指白木香树上有锯痕,而树在锯痕周边分泌出油脂而形成的沉香。

“枯木沉”——(俗称“死鸡仔”)是指枯死的白木香树含油脂的部分,因长时间沉积发酵,颜色变浅,呈灰色或浅灰色的沉香。

“木胚”——是指从白木香树上砍伐下来的、尚未去除白木部分但已结出沉香的白木香木材。

“皮油”——指白木香树皮下层分泌出油脂、形成的一层沉香较薄,多呈竹壳状。(淡竹叶,渔蓑叶等名称)

“奇楠香”——指含油脂非常丰富、刮之能刮下粉腊状物质且能捏成团而不散;尝之麻嘴麻舌、嚼之有点粘牙,而且气味清香凉喉;燃之香味醇厚、黑烟浓密的沉香。颜色呈绿色、深绿、土黄、金丝黄、黑色等。传说有白色、紫色等色的奇楠,但难得一见。(“奇楠”是从梵语翻译的词,唐代的佛经中常写为“多伽罗”,后来又有“伽蓝”,“伽南”、“棋楠”等名称。)
奇楠香的成因与普通沉香基本相同,但两者的性状特征又有很多差异,所以习惯上让它单成一类,且列为沉香中的上品。奇楠香不如沉香密实,上等沉香入水则沉,而很多上等奇楠却是半沉半浮;沉香大都质地坚硬,而棋楠则较为柔软,有黏韧性,削下的碎片甚至能团成香珠;在显微镜下可发现,沉香中的油脂腺聚在一起,而棋楠的油脂腺则是历历分明。奇楠香的油脂含量一般高于沉香,香气也更为甘甜,浓郁。多数沉香不点燃时几乎没有香味,而奇楠不同,不燃时也能散发出清凉香甜的气息;在熏烧时,沉香的香味很稳定,而奇楠的头香、本香和尾香却会有较为明显的变化;而且,奇楠香的产量比沉香更少。由于这种种原因,使得奇楠香尤其珍贵。

“人工虫洞”---是人工用科学方法钻出白木香树成人工虫洞,而结成的沉香,但香味不佳,不比天然虫漏香质好。

“水格”——是指枯死的白木香树经雨水侵蚀或浸泡,油脂沉淀而形成的沉香;或者是因为特种的白木香树结成的沉香(或者有其他解释,具体笔者还无法弄清),一般呈均匀的淡黄色、土黄色或黄褐色,油线不明显或没有油线,闻之有较其他国产沉香浓郁香味的沉香,木质越硬、香味越浓、颜色越鲜者越佳。

“蚁蜜”-為活體樹經人工砍伐,置地後經白蟻蛀食,剩餘之部位稱為”蟻蜜”。也称“土奇楠”。杂出于海南诸山,凡香木之枝柯窃露者,木立死而木存,气性皆温,故为大蚁所穴,大蚁所食石蜜遗清香中,岁久渐浸。木受石蜜气多,凝而坚润,则奇楠成。又名蚁漏。其香木未死,密气未老者,谓之生结,上也。木死本存,蜜气膏于枯根,润若饧片者,是为糖结次等。


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沙发
发表于 2015-3-25 18:43:26 |只看该作者
对香认识全面了,之前都是瞎玩啊
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发表于 2015-3-26 11:36:03 |只看该作者
应该做一个关于沉香百科文章,类似百度百科那样
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